カテゴリー別アーカイブ:

ラベンダービネガー


穀物酢にラベンダーをつけると
こんなに美しい赤色になります。
赤色の成分はアントシアニン。
主にはヘアリンスとして使っています。
お掃除もいいらしくて、ワタシは使いたいんだけど。
ゴマさんがお酢に匂いが苦手なので断念。

里山の恵みクッキング


この時期は畑で山の恵みが食卓にのぼります。
筍はしいたけと一緒にあっさり煮含めました。


蕨は意外にも万能選手。
鰹節をまぶすだけでもおいしいし。
山菜蕎麦は間違いない。
お味噌汁に入れたりね。
野沢菜の菜の花とわらびとベーコンのパスタだっていけます。


少しキズのあるリンゴは驚くほど安くて。
せっせとむいて煮リンゴにします。
お砂糖はほんの少し。
今回は年越しのしょうがとシナモンで風味をプラス。
ヨーグルトと一緒にいただきます。

カーテンにレース


ムーミン谷にお引越ししてからなかなか針が持てなくて。
ようやくの針仕事はカーテンから。
丈の合わないカーテンの裾を縫い直したり。
キッチンのカフェカーテンにはレースを縫い付けてみました。
ちょっとずつワタシ印をつけていく。

三角帽子の鍋つかみ


クラインガルテンを卒業された方からプレゼントいただきました。
ハリネズミくんの三角帽子の鍋つかみ。
ポットの蓋にぴったり。
大切に使わせていただきます。

東北の音と糸 vol.2

3月に開催されたイベント「東北の音と糸」。


こぎん刺しのコースターを出展させていただきました。
引っ越しと重なってしまって当日もお伺いすることができなかったけど。
多くのコースターたちがお嫁に行ってくれたそうです。
誰かさんのお茶の時間にお役に立ってるといいなぁ。
(万響ちゃん、写真もらっちゃいました。)


万響ちゃんから、とってもうれしいプレゼントが届きました。
当日こぎん刺しと一緒に並んでいたかぎ針編みのブローチです。
東北のみなさんが心を込めて編んでいるもの。
ストールにプチンと留めてると、ポカポカ温かな気持ちになる。
「手仕事で笑顔がつながっていく」
そうありたい。
今日もチクチクはげみましょう。

ハーブ教室 アレルギー


今日はアレルギーの勉強です。
アレルギーのしくみについて。
アレルギーに効果のあるハーブについて。
もちろん最新の医療も大切。
でも、自然のチカラを借りて症状を緩和できるならそれにこしたことない。


アレルギー症状を穏やかにしてくれるハーブを組み合わせて
オリジナルのお茶をつくります。


お供のスコーンはなんと青ネギとちくわ。
合うんだね・・・。

パン焼き1000本ノック いちおう完成形


いろいろ工夫して、調整して・・・。
我が家のシンプルパンの完成形に到達!

地粉150g+強力粉50g
ドライイースト
メイプルシロップ
ぬるま湯120g
オリーブオイル
塩少々

これだけの本当にシンプルパン。
だからこそ粉の風味がしっかりして、
外はカリッと、中はもっちり♪
毎日食べても飽きない。
いいカンジです!

NPO法人Salut(サリュ)

京都市上京区主税町1172


さまざまな悩みを抱える女性たちの
集う場、働く場として活動されているSalut(サリュ)。
素敵な京町家のお店には、ポーチやつまみ細工、七宝焼など
カラフルでとってもかわいい商品が所せましと置かれています。
あまりにステキで、大人買いしちゃいました!
自分用はもちろん、ちょっとしたプレゼントにもいいと思います。
こういう場所が少しでも多くなるといいですね。

イトコバコ


京町家の中に毛糸がぎっしり!
イトコバコさんはハマナカ毛糸のコンセプトショップ。
毛糸はもちろん、編み物キットの販売、ワークショップも。


春色のベビーコットン糸をいただきました。
こぎん刺ししてみる予定です。
着物姿だったら10%オフでしたよ♪

パン焼き1000本ノック あんぱん


今回はちょっとだけチャレンジャー。


あんぱんにしてみました。
あんこはご近所の製餡所のつぶあん。
ここのあんこは本当においしい♪
あんこを包んだだけなのに発酵度合いを見誤って、
ちょっと膨らみたらずです。
しかも焼いたらあんこが飛び出したりで。
まだまだ修行しなくちゃだなぁ。