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アップルホップ


ドラマ「獣になれない私たち」に登場したビール!
甘くてトロントロンなビールとして紹介されたアップルホップです。
南信州ビールのリンゴの風味豊かな発泡酒。
お酒が少々苦手なワタシたちも、楽しめるかな。

野のもので雑穀ランチ

伊那市長谷非持1400


たかきびの染めもの教室のあとは雑穀ランチをいただきます。


ご飯に雑穀は基本ですよね。
我が家もずっと雑穀ご飯です。
玄米ご飯は、体質的に合わないので雑穀でフォローしています。


ランチプレート。
ハンバーグ、コロッケ、サラダのドレッシング、あえ物。
すべて雑穀でできています。
少量に見えますが、お腹いっぱいに。
雑穀がモチモチしていて、満足感があるんですね。
勉強になる!


食後のスイーツも雑穀入り。
ビタミンやミネラルが上手に摂れる雑穀。
もっと活用したいアイテムです。

新そば+きのこ祭り


ムーミン谷が一望できる、高台の施設。
ここは、冬場スキー場になる建物です。
こんな場所で・・・新そば+きのこのお祭り!


冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦。
きのこのかやくご飯、おろしあえ、オイスターソース炒め。
こんな山盛りのランチ、罪深いわぁ。


お蕎麦は会場の一角でどんどん打たれていきます。
地元の名手が魔法のようにお蕎麦を薄く、広く伸ばしていきます。


トントン手際よく切って、つやつやの新蕎麦完成。
蕎麦打ち教室に参加してから、プロの手技に興味津々。
やっぱり蕎麦打ちセット買おうかなぁ。

パン教室 ロールパン


本日のお題はロールパンです。
シンプルだけど、焼きたては本当においしい!
バターたっぷりでホワンホワンです。


スイーツの課題はプリン。
とろけるプリンより、昭和っぽい喫茶店のプリンが好き。
プリン・ア・ラ・モードって子供のころあこがれたなぁ。
お家でも作らなくっちゃ!

ロイヤルナンハウス宮田店

上伊那郡宮田村1037


ランチタイム終了間際、飛び込んだのにウェルカムの笑顔。
大きなナンとチキンとじゃがいものカレーをいただきました。
あつあつのナンが、おいしいよぉ。
カレーはいつでも、気持ちをあげてくれるね。


ゴマさんはこんなちょっと変わったカレー。
インドの(?)かつカレーです。
衣が、すっごくカリカリなんです。
この、おせんべいのようなカリカリがくせになりそう。
衣だけ、おつまみで食べたいくらい!

食後にはチャイとラッシーをいただいてお腹いっぱい♪
ごちそうさまでした。

そうげんのつけ焼きそば

長野市豊野町豊野沖469-8


中野のソウルフード、つけ焼きそばの専門店だそうです。
老舗の焼きそば屋さんが閉店する際、そのレシピを受け継いだそう。


これが、その焼きそばです。
さっぱり塩味の麺に、ピリ辛のタレをからめていただきます。
おコゲのついている麺とタレがおいしい。
ご当地焼きそばは、はずせないなぁ。

どぶろくの宿 やまぼうし


野沢温泉、自家製どぶろくが名物のお宿、やまぼうしさんです。
クリーミーで、さっぱりいただけるどぶろく。
お酒に弱いワタシたちも少しなら大丈夫。


馬刺し、きくらげきんぴら、ムカゴ甘辛煮、柿ヨーグルト和え。
どぶろくに合わないわけがない。


五色大根お造り&自家製味噌
全部大根、きれいな色にびっくり。
ポリポリと箸休めに。


里芋と野菜の揚げ出し。
手が込んでますね。


野沢の山の天然きのこ鍋!!
ナメコ、ムキタケ、ヒラタケ、クリタケ、チャナメツムタケ、スギエダタケ、ハタケシメジ、ムラサキシメジ。
キノコのお出汁がたっぷり、滋味あふれるお鍋に感動。


牛乳ジェラート&リンゴソース
ごちそうさまでした。

牛乳パン


ソースかつ丼フェア内で、こんなブースも。
これは・・・牛乳パンでございます。
あちらこちらのパン屋さんで見かける牛乳パン。
大きなフカフカのパンに、柔らかいマーガリンクリーム的なものがサンドされている。
なんだか、レトロなイラストが描かれていることが多いのが特徴。


こちらも、何種類も並んでいた形跡だけが残っていまして。
なんとかひとつゲットしたのがこれ。
佐久のパン屋さんの牛乳パンです。
コーヒー牛乳とか合いそうだなぁ。
クラブ活動の前にパクパクッといきたいパンですわ。

ソースかつ丼フェス


駒ケ根市の名物はソースかつ丼。
分厚いのに、あっさりのかつ。
甘めのソース。
キャベツたっぷりが特徴です。
全国には、ソースかつ丼の名を持つグルメがまだまだあるそうで。


ご当地ソースかつ丼が大集合の楽しいお祭りが開催されました。
人気のお店は、早々とソールドアウトとなる賑わい。


小さなサイズになっているので、食べ比べも大丈夫。
ソースかつ丼と言えどもそれぞれ特徴があって面白いのね。
豚さんに感謝のお祭りです。

スパゲッティーおかだ屋

岐阜市城東通3-12


鉄板ナポリタンとあんかけスパが食べたくておかだ屋さんへ。
とりあえずのサラダをオーダー。
これがたっぷりボリューム。
玉子もド~ンで幸せ。


あんかけスパさん、登場です。
あっさりした「あん」ソース、ピリ辛でおいしい。
玉子との相性抜群です。


こちらはナポリタン。
最近ね、もうワタシ、ナポリタンなんです。
おしゃれパスタよりもナポリタン。
定期的に、脳がケチャップ味を求めるのです。
それにしても、スパゲティを鉄板に乗せて玉子を引いた人、天才!
最後まで熱々でいただけるのがうれしいです。