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観光荘でうなぎ

岡谷市川岸東5-18-14


諏訪湖畔の岡谷市は鰻が名物。
関西風と関東風の両方のお店が混在しています。
ここ、観光荘は蒸さず炭火焼きのお店。


鰻と言えば、夏の風物詩ですが、本当は冬が旬だそうです。
なるほど脂がのってジューシーです。


ワタシはお正月からの食べすぎを反省して鰻少な目で。
やなまぶし丼は、細かく刻んだネギとわさびであっさりいただきます。
ワサビと鰻の組み合わせ、いいですよ♪
はぁ~贅沢した~。

お芋とクリームチーズ


お芋とクリームチーズ、お砂糖を混ぜてただ焼いただけ。
「インスタ映え」なんて、どっかいっちゃった代物ですが。
でも、冷蔵庫で落ち着かせると極上のおやつになる。
最近、おやつも手づくりするようになりました。
おかげで、ワタシもゴマさんもますます丸くなってます・・・。

干し柿バター


お庭の渋柿。
実家に送って、干し柿になって戻ってきました。
小さい柿だったので、さらに小さく・・・。
でも、ねっとりと甘い。


干し柿を細かくカットして、バターでサンド。
え、バター!?
ところがこれが絶妙なんです。
ワインに合います。

タツミ亭

松本市中央1丁目5-3


大正時代創業の洋食屋さん。
繁華街の中にありながら、どこかレトロなたたずまい。


なんだかお子様ランチのような、プラッター。
パンプキンスープ、チキンステーキ、カレーピラフそしてサラダ。


ゴマさんはこんなセット。
昭和時代を思い出すなぁ。


デザートもついてます♪

チョコフレーク


叔父さんからいただいた、大きな大きなミルクチョコレート。
ピアニカくらいの大きさです。


このまま食べるのも・・・と思い、
チョコレートを湯煎してコーンフレークと絡めました。
おいしくて♪
ついつい食べすぎちゃう。

餅つきマシーンでパンこね


ゴマさんたっての希望で購入した餅つきマシーン。
ワタシはパンづくりに挑戦です。
パンづくりで一番面倒な「こねる」をマシーンに託す。
これが・・・・すごかった!
手ごねでは到達しないキメの細かい生地になるんです。

我が家の南向きの部屋は、冬でもこんなに日当たりが良くて。
しっかりこねた生地は、素直にぷっくり膨らみます。

パン作りがうんと楽に、しかもおいしく仕上がって大満足。
スーパーでは信州産の小麦粉も手に入るし♪
これで、パンは手作りでやっていけそう。

ペリカンレストでランチ

駒ヶ根市赤穂北割二区4065−1


駒ケ根のペリカンレスト。
大きなオムライス?
いえいえこれでミニサイズ。
普通サイズを頼む勇気がなくて・・・次回チャレンジだね。


ゴマさんの焼きそばは、名物のローメンに似た味付け。
あっさりしてるから、もりもり食べられます。

ペリカンさんにはカラオケ屋さんが併設されてるのです。
ちょっと、久しぶりに行ってみたいなぁ。

そらいろのたね

伊那市西町5709-4


とっても可愛らしい平屋のお家。
お店の名前はあの絵本と同じ「そらいろのたね」。


お店のオーナーさん自らリノベーションに取り組んだそう。
木とアイアンの家具がどこか懐かしい雰囲気。
コーヒー豆の焙煎の香りとジャズの音楽、微睡んでしまいそうな午後3時。


コクのある深いフレーバーのコーヒーと、こっくりしたチーズケーキ。
オーナーさんはいい意味でほっといてくれるので、
好きなだけ本が読めます。

お餅つきマシーン!


お餅つきマシーン、買ってしまいました。
季節限定の家電って、場所も取るしどうかなぁと思っていたのですが・・・。
パンこねの機能もあるそうなので、思い切って購入することに。
機種などもいろいろ調べて、家電店やホームセンターを回っているとですね、
なんとなんと、目をつけていた機種が展示品で格安販売されていました。
これは、お餅の神様からのお年玉??


ゴマさんは喜び勇んでお餅づくり。
ムーミン谷はのし餅だそうですが、我が家はやっぱり丸もちに。
これがなかなか優秀!
買ってよかった!

お誕生日餃子

餃子食堂 上伊那郡箕輪町中箕輪5932-1


お誕生日月だけのお得なサービスがある食堂。
ルールはラーメンをオーダーすること。
写真の中華そばは魚介系のダシが効いていてとってもおいしい。
こっくりした味噌ラーメンも甲乙つけがたし。


そして・・・これがお誕生日餃子。
30個の餃子の上には花火がパチパチと。
これが、なななんと無料であります♪
お昼にこれを二人でたいらげましたの。
もちろん夕食はパスしました。