投稿者「anzu」のアーカイブ

Eggs’n Things

京都市下京区東洞院通四条下ル47-4


京都にて。
バタバタと所要をこなして、ランチタイムを逃しました。
ワタシのリクエストで、Eggs’n Thingsへ。
甘いものか~と、ちょっぴり残念そうなゴマさん。


だって、このボリュームですよ。
ランチ食べたら、無理じゃない。
生クリームの山にメイプルシロップをた~っぷりかけて。


こんなボリュームなのに、生クリームもパンケーキも軽い!
二人でシェアなら余裕です。
マカデミアナッツの香ばしさがいいアクセント。
大満足!

こぎん刺し 小枕その3


「小枕」にアレンジ、ラインをさらにアレンジして。
ちょっとキラキラした印象になります。
パソコンで図案を描いてみて、それから実際に刺すんですけれど。
刺してみると、ぐっと良くなったり、その逆も。
そこが面白いところでもあります。

ボヘミアンラプソディ


遅ればせながら、観てきました。
あのQueenにも、こんな物語があったんですね。
フレディの孤独、メンバーとの絆・・・沁みました。
最後のライブシーンは本当に圧巻。
涙がとまりませんでした。
これは、映画館で観てよかった。

ところで岡谷の映画館、岡谷スカラ座。
どことなく懐かしい雰囲気。
それでいて、館内は快適なシートが入っていて
とってもいい雰囲気です。
おすすめの映画館。

こぎん刺し 小枕その2


「小枕」のモドコの間に、枠を入れたパターン。
ぎっしりとモドコを刺すとキュッとした雰囲気に。
刺さない布地を多く残すと、スッキリとした印象になります。
また枠がガイドになって目の勘定もしやすくなります。

ハルピン味噌らーめん 雷蔵

茅野市本町西9-24


諏訪地域のソウルフード、ハルピンラーメンの新ブランド。
ハルピンラーメン独特のタレと、地元のお味噌がドッキング。


スープがとにかくおいしい!
このスープ、お持ち帰りしてお鍋とかよさそうですよ。
野菜たっぷり、チャーシューもジュワッとしていいバランス。


シンプルなお醤油のラーメンもいただきました。
麺もそれぞれ違って、こちらも飽きのこない味。


ハルピンラーメングループ、やまざきさんのから揚げも食べられます。
衣がサクッと軽くて、好きやわ。
ちょっとカロリーオーバー?
これは夜ごはん抜きですね。

こぎん刺し 小枕その1


「小枕」は伝統的なモドコ(図案)です。
真ん中のエックスになっているところが昔の枕っぽいのかな。
比較的刺しやすいモチーフなのでビギナーさんにもおすすめです。

蓼科牛 Ittou

茅野市北山4035-205


蓼科湖畔にある、蓼科牛専門店のittouさん。
高原の広々とした牧場で、のんびりスクスク育った牛さんたち。
ちょっぴりゴメンナサイですけれど、おいしくいただきます!


これがランチセット。
ご飯普通盛りです、これで♪
大好きな赤身のお肉を選びましたよ。


ツヤツヤの美しいお肉です。
脂がしつこくなく、しかも柔らかい。
お野菜もたっぷりついていて、ちょうどいいボリュームです。
高原のさわやかな空気もごちそうさまでした。

米粉入りパン


朝ゴハン用のシンプルパン。
お正月のお餅づくりの際に、餅とり粉として使った米粉の余りがあったのでパンにミックス。
強力粉3に対して、米粉1の割合で入れました。
粘りが弱くなる分、さっくしりた食感になります。
新しいブレンドにしたときは、お水の割合が難しい・・・。
1回目は、少なすぎて固くなっちゃいました。
水分量を調整して、2回目でまぁまぁの出来。

コンスタントに、手軽に焼くために3回分の粉や砂糖などまとめて計量することに。
イースト、水、油以外の材料をミックスして冷蔵庫で保存します。
これだけで、パンづくりが身近になる。
意外にね、雑につくってもそれなりのパンは焼けるものです。

フルーツ&ブレッド サンチ

長野市権堂町2201


「フルーツとパンでサンチ(産地)が味わえる」がコンセプトのかわいいお店。
ショーケースには、カラフルでおいしそうなサンドイッチがズラリ!
オーダーするまえに、ものすご~く悩んじゃいますよ~。
ご覚悟を!!


で、フルーツサンドと、ゆで玉子のサンドイッチを選びました。
ボリュームがあって、幸せのサンドイッチです。
飲み物とサラダと一緒にいただきま~す。