胡桃を割ろう


ムーミン谷の南のはて、とってもかっこいい木こりさんからいただいた胡桃。
外国の胡桃と違って、和胡桃は硬くて割りにくい!
一晩水に浸けて、中華鍋でカラカラ炒ります。
少しだけ開いた隙間にドライバーをねじ込んでカパッと割る!
上手く丸ごと抜けるのはなかなか難しい。
あとは串を使って、実を取り出します。
胡桃味噌にしたり、胡桃入りのパンやお菓子をつくります。
畑がお休みの、冬の手仕事。