とんかつ たちばな

岐阜県羽島市竹鼻町416-12


岐阜羽島にあるとんかつのお店「たちばな」。
ここで食べるとんかつは・・・そう♪味噌かつです。


こちらの味噌ソースはスープのようにサラサラ。
なので見た目よりもさっぱりいただけます。
ワタシは一口かつにしました。


ゴマさんはしっかりロースかつ。
この味噌ソースはまさに和風のデミグラスソース。
赤味噌がコクとなって深い味わいです。

お店に来られていたサラリーマンさんは
このソースを瓶につめてお持ち帰りされてました。
奥様へのお土産だそうですよ。

かつを揚げていた店主さんも奥様もステキな方でした。

裏道で蔦に隠れたお店。
看板を見過ごさないようご注意を。