コーヒー教室


自家焙煎の コーヒーショップ、カフェコーデさんでコーヒー教室。
まずは、先生のデモンストレーション。
お豆がふくよかにお湯を包み込んで、香りが漂います。


次は受講生が順番に淹れて、テイスティング。
同じ豆やお湯で淹れても、時間やタイミングで味わいが変わります。
そこが面白いんだよなぁ。


実習のあとはスイーツとコーヒーで休憩。
ドライオレンジにチョコをコーティングしたお菓子。
大人のスイーツ、もちろんコーヒーとはベストマッチ。