京都市中京区堺町通蛸薬師下ル菊屋町512

ど～しても、食べておきたかったお店シリーズです。
PIZZERIA MARITAさん。
満員だったのに席を作ってくださいました。
ありがとう！！

愛すべき一枚「レジーナ」。
燻製水牛モッツァレッラ、フレッシュミニトマト、バジリコ。
燻製の香りが何よりのごちそう。
シンプルで最強。

そしてもう一枚は「モンテビアンコ」。
モッツァレッラ、生クリーム、パンチェッタ、黒こしょう。
豚の脂がジュワジュワと染みてたまらないですわ。
絶妙な組み合わせ、生地そのものの風味が最高です。
ピザのおいしさに目覚めさせてくれたお店です。
ますますのご活躍をお祈りしています。