日々の何でもないパン。
まるでご飯を炊くように作り続ける。
だいぶカラダに沁み込んできました。
労力をかけないコツ。
粉を混ぜて10分寝かす。
少しこねて10分寝かす。
これだけで、力のいるこねる作業が断然ラクに。
コナたちが勝手に落ち着いてくれるのね、エライね。