日別アーカイブ: 2015年2月21日

リンゴのコンフィチュール

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信州のお店でキズもののリンゴがひと箱500円で売っていました。
キズって言っても、ちょっと色ムラがあったり、小ぶりだったり・・・。
これは、お砂糖で煮て保存しなくちゃ!
と気軽にはじめたコンフィチュールづくり。
リンゴをむきはじめて・・・早々に、こりゃ大変かもと。
ひと箱分のリンゴをむくのってかなり大変!
だんだん腕は痛くなって、むき終わった頃には手の感覚なくなっちゃうし。
でも、出来上がりはとってもおいしくて、
ヨーグルトと一緒に楽しんでます。